Dónde Comer

DÓNDE COMER

Ferrol é terra de bo comer e beber, de materias primas de gran calidade e deliciosa comida. Aquí atoparás algúns dos produtos gastronómicos que lle dan fama a Galicia.

Entre os produtos do mar sobresaen os berberechos e as ameixas da ría de Ferrol, especialmente a ameixa das Pías, de gran valor culinario. Indiscutible tamén o especial sabor das nosas centolas, nécoras, bois, zamburiñas, vieiras, etc., xunto cos percebes da área de Ferrolterra.

En canto a carne destaca a tenreira dá Capelada, de gañado criado en semilibertad nas proximidades de Ferrol, na Sierra dá Capelada e alimentado a base de pasto e leite, sen ningún tipo de hormonas ou penso.

As verduras da zona non quedan atrás en canto a calidade: o grelo de Cerdido, municipio da área de Ferrol, conta con recoñecida fama e unha feira gastronómica propia en marzo e os  pementos do Couto (semellantes aos de Padrón, pero nunca pican) son imprescindibles en calquera tapeo.

Ferrol conta con dous doces típicos: o arroz con leite e a torta de Ferrol (dispoñible por encargo nas principais pastelarías), denominada Castiñeira, debido a que o seu ingrediente principal é a castaña. O arroz con leite ten merecida fama polo seu exquisito sabor, o seu cremosidad e a fina capa de azucre caramelizada que lle dan ese toque especial que o caracteriza. O 7 de xaneiro, día de San Julián (San Xiao), ten lugar unha degustación popular.

O consumidor ferrolán de viño atópase entre os máis esixentes das cidades españolas. Aquí existe gran tradición de “ir de viños” e unha cultura do viño. Ademais dos viños galegos do cinco denominacións son moi populares o Rioja e o Ribeira do Duero.

Como en toda España, as cervexas artesanais están a cobrar forza en Ferrol. Así, as tendas O Rápido, A Espuma e algúns locais de hostalaría comercializan a cervexa “A Ferrolá”, elaborada integramente en Ferrol de forma artesanal con tres maltas e tres lúpulos.

En Ferrol o visitante atopa desde mesóns tradicionais, asadores e taperías a restaurantes de Nova Cociña e algúns de cociña internacional, todos eles compondo unha oferta para todos os padais.

A Mesa e Mantel

VER MÁIS

Cociña Tradicional, Tapas e Racións

VER MÁIS

Restaurantes de Cociña Internacional

VER MÁIS

COMPÁRTEO

This post is also available in: English Spanish

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.>

ACEPTAR
Aviso de cookies